1、海藻
平常的饮食中增加海藻的摄入，也能有效改善脂肪肝的情况。因为海藻中含有碘元素、藻酸和大量的维生素，这些物质对保持肝脏健康都是十分有利的。此外，海藻含有的蛋白质，有明显的化痰散结的效果，可以帮助清除肝脏的脂肪，提升肝功能。所以想要远离脂肪肝的威胁，不妨在餐桌上多吃些海藻。
2、芹菜
芹菜在生活中是比较常见蔬菜，但是有些人接受不了芹菜的味道。但是，芹菜不仅具有降血压的作用，里面的纤维含量也比较高，进食芹菜容易产生饱腹感，并且阻碍身体对油脂的吸收，因此脂肪肝患者可以选择多吃芹菜。
3、胡萝卜
胡萝卜中所含的胡萝卜素具有良好的抗氧化作用，能减少体内脂肪的存在，对肝脏有一定的滋养作用；胡萝卜中所含的膳食纤维能增强肠蠕动，减少体内毒素的存在。能有效预防细菌性肝损伤，进而有效防治脂肪肝。
4、绿茶
绿茶提取物--茶多酚能降低肝组织中过氧化脂质的含量，降低血浆总胆固醇和甘油三酯水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
5、绿豆芽
绿豆芽是一种常见的蔬菜，绿豆芽含有的脂肪量相当低。其中的一些维生素和膳食纤维还能够促进肠胃的蠕动，可以帮助清除肠胃道的毒素和垃圾物质，减轻肝脏的负担，能够起到养肝护肝的作用，可以有效地预防和改善脂肪肝。
6、山楂
山楂是一种具有健胃益脾、预防便秘功效的食物，对于脂肪肝病症引起的食欲不振、胃口低下等症状起到改善作用，其含有的熊果酸成分对于降低血液胆固醇、甘油三酸酯等物质水平，预防脂肪肝的病情恶化以及血管内沉积、栓塞具有辅助治疗的效果。
7、豆制品食物
包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
8、鱼类食物
鱼类食物具有高蛋白、低脂肪的特点，多食用鱼类食物能代替其他红肉食品，有助于降低人体对脂肪的摄入量，有利于调理脂肪肝的症状。
9、牛油果
牛油果是属于能量密集性的水果，脂肪含量特别高，但是这些脂肪的主要成分却是对人体有益处的不饱和脂肪酸，以及必需脂肪酸，有利于脂肪的控制。而且牛油果的维生素e和胡萝卜素的含量相对而言比较好吸收，可以帮助将饮食中的不健康脂肪替换成健康的脂肪。
10、香菇
香菇性味甘、平、凉，入肝、胃经。香菇是一种高蛋白、低脂肪、多种氨基酸、多种维生素的菌类食品，具有降血压、降血脂、降低胆固醇的作用，很适宜脂肪肝病人食用。
