三道清热粥膳

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暑热症是夏季婴幼儿高发的一种疾病,又称为夏季热,主要的症状就是发烧不退,口渴,多尿,如果不积极的治疗会影响小宝宝的健康成长,那么小儿暑热症该如何调理呢?下面就为妈妈们介绍几款清热解暑的粥膳。

芦根粥

配料:莲子15克,山药30克,太子参10克,芦根20克,粳米50克,白糖适量。

制法:先将太子参、芦根淘洗干净后,加入1升水先煎20分钟,弃渣过滤后,放入洗净的莲子、山药、粳米。用文火慢慢煮成稀粥,再加入适量的白糖调至稀粥刚有甜味即可(注意不可过甜)。

功效:益气养阴,健脾宣肺。适用于小儿暑热症见发热、烦燥、口渴、不思饮食等。

石膏竹叶粥

配料:石膏30~50克,鲜竹叶30克,芦根30克,绿豆30克,粳米50克,白糖适量。

制法:先将鲜竹叶、芦根洗净后与石膏共煎30分钟,去渣过滤取汁,再与绿豆、粳米共煮成稀粥,调入适量白糖即可。

功效:暑泄热,益气生津。适用于暑热入阳明气分,症见发热、心烦、头痛、面红气粗,口渴多汗,苔黄,脉洪数等。

仁、香粥

配料:山药20克,薏苡仁30克,藿香10克,白扁豆30克,粳米50克。

制法:先将薏苡仁、山药、粳米淘洗干净,加适量清水,用文火慢煮成稀粥,再将藿香、白扁豆(捣碎)单煎10分钟,过滤、去渣取汁,调入稀粥共煮3~5分钟即成。

功效:清暑利湿,适用于小儿暑热症,暑湿困阻中焦,症见发热烦渴,汗出溺短赤,身重如裹、胃脘痞满、脉濡数等。

此外,患儿的饮食宜清淡,少吃或不吃油腻、香辣、生冷等刺激性食物。多吃富含高蛋白、高维生素而又易于消化的流质、半流质食物,适时添加必要的蔬菜和水果,有利于病儿的恢复。

夏季清热解暑佳品 献上三道最佳解暑汤

炎热的夏季,清凉、冰镇的饮品是人们解暑的首选。但夏天喝一些特殊的汤更能起到解暑作用,并能及时补充夏季人们流失的比较多的营养素。下面小编为大家介绍夏季消暑汤及其做法,供大家参考。

1、冬瓜茨仁糖水

材料:用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。

做法:先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。

功效:汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。

2、荷叶冬瓜煲老鸭汤

材料:用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。

做法:将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。

功效:汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

3、石膏豆腐菜干汤

材料:同生石膏二,鲜豆腐半斤,白菜干三两。

做法:先将石膏稍为打碎,然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤

夏季如何清除湿邪 热荐三道食疗汤品

夏季天气湿热,湿邪易侵犯人体,容易导致腹部胀满、食欲不振、大便溏泄、小便混浊、头重如裹、身重困乏、四肢重而不举的情况或白带过多、秽浊不清及湿疹等症。因此,在夏季除了防暑之外,多喝一些具有清除湿邪功效的食疗汤品或饮料也是防病于未然的重要措施。

莲米淮山汤

食材:莲米(去芯)40克,淮山药20克,鸡内金10克,盐适量

用法:将淮山药洗净切块,莲子、鸡内金洗净后共放入锅中,加适量清水共煮,水沸后改中火慢熬至熟软,加盐调味后食用。每日1次。

疗效:莲米味甘性微凉,能清心醒脾、涩精止带;淮山药味甘性平,能健脾补肺、益肾强阴;鸡内金味甘性寒,有消食健胃、涩精止遗之效。本汤清淡爽口,可温肾助阳、固涩止带,适用于心烦失眠、腰酸冷痛者,特别适合白带稀薄量多的女子与有遗精症状的男子食用。

三色甜豆汤

食材:白扁豆、红小豆、绿豆各30克,冰糖适量

用法:将上述食材放入锅中,加适量清水,猛火煮沸后改小火慢炖至烂熟,根据个人口味加入适量冰糖食用。每日1次。

疗效:白扁豆味甘性微温,有健脾化湿、和中消暑的功效;夏日饮食风俗与养生绿豆味甘性寒,能清热解暑、利尿消肿、滋肤止渴,是常用的消夏食品;红小豆又称赤小豆,善解毒利水、清热去湿、健脾止泻。此汤甘甜可口,可清热除湿。特别适合口渴烦饮、不思饮食者。

鲫鱼冬瓜汤

食材:鲫鱼1条,冬瓜100克,海带30克,姜片、虾皮、盐适量

用法:将鲫鱼剖腹去内脏,并去腮刮鳞后洗净,冬瓜切片,海带泡发洗净切块,在锅内放入姜片并加入适量清水煮沸,加入冬瓜、海带、虾皮后煮沸10分钟,放入鲫鱼后再煮5分钟,加盐调味即可。每日1次。

疗效:冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水、消肿解毒、生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水、养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃、利湿止渴。本方消暑除湿功效显著,适合多数人食用,体虚者尤佳。

除湿小贴士

想让湿邪对你敬而远之,不能简单的依靠食疗方,其它防湿除湿措施也是很重要的。比如通过空调的除湿功能,及时清除室内的湿气。另外,可以佩戴栀子花、茉莉花,利用其芳香化浊除湿的功效。此外,要养成良好的作息习惯,保持合理而充足的睡眠,不熬夜不赖床等。如果发现湿邪入侵的症状比较严重,影响了正常的工作生活,应该及时到医院寻求诊治。