秋天必吃“5样宝”,比大鱼大肉滋补,好吃实惠,这个季节别错过

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秋天本来就是丰收的季节,这个时候的食物往往也更养人。

今天给大家分享我们家秋天必吃的5种食物,哪一种都能少,唯独不能少了这几种。

秋天必吃“5样宝”,比大鱼大肉滋补,好吃实惠,这个季节别错过-第1张图片-中医养生网

1、板栗我们家极爱吃板栗,可煮可烤还可以炖菜,又粉有甜。

炒栗子

食材:板栗、刀(板栗开口器)、白糖、食用油

制作:

❤ 板栗用清水洗净之后,用刀或者是开口器在表面压出印子,这样后期比较容易脱皮。

❤ 把板栗放在锅里,添加白糖、食用油以及没过板栗的清水,大火炖煮到没有汤汁的状态就可以了。

❤ 这样做的板栗不仅特别甜而且外面一层皮很容易就能剥下来,和外面卖的味道一模一样的。

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2、莲藕秋天吃莲藕是最养人的,尤其是对我们女性朋友特别友好。常见的莲藕吃法可以清炒、凉拌或者是炖汤、做糯米藕等等。

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红糖糯米藕

食材:莲藕、糯米、红糖、桂花、红枣

制作:

❤ 莲藕清洗干净,选用粉一些的比较好,去掉头部,在藕孔里面塞上泡发好的糯米,最后把切掉的一部分用牙签固定上。

❤ 把莲藕放在高压锅里、加入清水以及红糖、红枣、桂花压熟即可。

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3、冬枣有没有吃过我们山东沾化冬枣的朋友,这个枣子真的又脆又甜,而且价格比一般枣子也要贵一些。因为市面上很多便宜的枣大部分都是往年冷库里或者是被泡过的。

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4、菠菜菠菜一定要吃!尤其是孕妇和小孩儿,因为里面含有铁元素,而铁元素和智商挂钩的,如果缺铁严重的话,会影响智力发育。

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菠菜鸡蛋饼

食材:菠菜、鸡蛋、食用盐、清水

制作:

❤ 菠菜洗净之后焯水,去除草酸,然后剁碎。

❤ 把菠菜碎、鸡蛋、一点清水、食用盐搅拌在一起,混合成面糊,摊成饼即可。

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5、西兰花西兰花的营养特别高!西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,最适合秋季养生了。

鸡汤西蓝花

食材:西蓝花、鸡汤、蒜瓣、食用盐、葱花

制作:

❤ 西蓝花洗净,掰成小段儿,焯水。

❤ 葱花和蒜片爆香,放入西蓝花翻炒均匀,然后加入鸡汤大火煮开,最后转中小火把西蓝花焖熟。

❤ 出锅之前撒上姜片和食用盐,翻拌均匀即可。

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标签: 秋季养生食谱

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