各年龄段人群秋季养生要点

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对现代人来说,健康长寿是每个人都向往的生活状态,但生、老、病、死对每个人来说却是不可避免的。因此,我们需要通过各种方法来预防疾病、强健身体,以减缓衰老、延长寿命。最早在《黄帝内经》中就提出了关于“圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱”的论述,强调了预防疾病的重要性。秋季养生的方法内容丰富,本文基于历代医家的养生经验,经过总结提出自己的观点,并对各年龄段养生方法进行概括举例。

1、秋季饮食调摄秋以燥气为主,秋应于肺,肺喜润而恶燥,易被燥邪所伤。因此,在秋季燥气当令之时宜滋阴润燥,以防燥邪伤肺。

《饮膳正要》提出:“秋气燥宜食麻以润之”。芝麻、麻仁有滋阴润燥的作用,粥也是很好的养阴益胃之品。丘处机提出:“又若患积劳五痔消渴等病,不宜吃干饭炙肉”,尤其对于消渴、痔疾等阴虚内热患者更不可过食干硬、燥热辛辣之品。辛多升散,加之天气干燥,易引起邪火上侵而损伤津液。李东垣曾说:“盖夏月火旺,宜汗散之,故食姜不禁。辛走气泻肺,故秋月禁之”。

在饮食的摄入量方面《遵生八笺》明确指出:“秋三月……无令极饱,令人壅。”秋季天气转凉,食欲大增,但经过夏季湿热天气,导致脾胃内湿之象明显,如强食、饱食会使已经虚弱的脾胃更加受损,需防止过饱壅塞气机,影响肺的肃降功能。

秋饮青茶

青茶为半发酵茶,性微凉,生津止渴,消除体内余热,秋季气候干燥,最宜饮用。

秋季养生“四大名补”

秋冬时节寒冷干燥,我们的身体也变得“脆弱”起来,稍不留神就会感冒、咳嗽,肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发。因此,秋季要适当“进补”。

1、莲子

莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。

2、芡实

这是睡莲科植物英的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”等,在南方较常见。中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。

3、栗子

香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食。中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。

栗子可生食、炒食、加水煮食等在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢阻嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素c等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。

4、花生

花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。《本草纲记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痕等人。值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。

知润秋梨膏

秋主养收之道,宜润燥护阴

《黄帝内经·素问》曰:“秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明;早卧早起,与鸡俱兴;使志安宁,以缓秋刑;收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬为飨泄,奉藏者少。”

秋气之应,养收之道,秋气与肺气相通,秋季阳收阴藏,物候干燥,易导致津液不足,出现肺燥伤津、口鼻干燥、皮肤干燥等症状。

古有秋梨膏以御秋燥之敌。梨色白入肺,有润肺止渴之效,有助于气血收敛,故自古盛行秋服梨膏护阴养肺,秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品,比如秋梨、麦冬、贝母等,因此对于阴虚肺热之燥咳,特别有效。

据《太医院秘藏——膏丹丸散方剂》记载秋梨膏功效,“清金降火,止咳化痰,解渴除烦,生津润燥;或阴虚火旺,口燥咽干,咳久嗽血,吐血咯血,痰中带血,肺经虚损,悉能治之。”

2、秋季精神调摄丘处机指出:“切须安养,量其自性将养”。秋内应于肺,肺主忧,秋季萧瑟的气候特点易使人感到忧伤,应保持平衡的心态,不度量、不攀比、不怨天尤人,乐观开朗,淡薄宁静;应有喜悦收获的感受,这样才能“收敛神气”,缓和秋气对肺金的伤害,同时又可守护元气,为冬季潜藏阳气做好准备。

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3、秋季起居调摄秋季禁寒饮湿衣

秋季的起居调摄应和缓平稳,宜晚卧晚起以顺应阴精生长、阳气内敛,使肺气得舒。《饮膳正要》提出:“秋季禁寒饮并穿寒湿内衣”。秋季在饮食上应避免寒饮伤肺,在穿着上避免湿衣伤肺,否则会导致饮邪内停,肺失清肃。秋季肺主肃降的功能正常,才利于冬主封藏,否则会引起肾不藏精等一系列疾病。

《内经》最早提出”秋伤于湿,冬生咳嗽”。初秋湿邪仍然盛行,感之立即发病可见濡泻,关节痹痛;不立即发病则积于体内,日久化热,伤及肺之肃降,到冬季寒冷之气来临时会使内郁之火上行而见肺热咳嗽等症。由此可以看出,冬日咳嗽多是秋季养生不慎所致。因此,夏秋之交应防湿邪,不可暑热取凉、久居湿地、过食肥甘厚腻,惟宜健脾利湿。

扣齿、咽津、熨眼

早晚叩齿三十六下后,将产生的津液咽下,可起到润脏养身之效。秋季燥邪当令,容易引发两眼干涩,将两手搓热,然后热熨眼上,再在太阳穴处轻揉三十下,以促进眼部血液循环,缓解眼涩症状。正如《摄生消息论》中提出:“又当清晨睡觉闭目叩齿二十一下,咽津,以两手搓热熨眼数次,于秋时行此”。秋气燥,汗、吐、下之法会使津液损伤,不应轻易使用。

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4、各年龄段养生概要小儿秋季防阴虚致病

小儿秋季多发咳嗽,多由上呼吸道感染等引起,应定时开窗,居室保持适当湿度,及时增减衣被,不可过于保暖,保证充足睡眠。三根汤可治疗初期小儿上呼吸道感染,推拿肺、脾经,点揉天突、膻中、肺腧等穴可预防小儿咳嗽;对风燥热邪所导致的咳嗽可采用丝瓜花蜂蜜汤频饮治疗。平时少吃羊肉、荔枝等燥热伤阴的食物,忌辛辣刺激、卤、腌、酱类食物。

秋季是小儿急性肾炎的高发季节,通常是由阴虚导致外感风热湿毒所引起的。因此,素体阴虚小儿多发此病,以全身浮肿、少尿、血尿和高血压为主要表现。平素预防可选用金银花、连翘、射干、蒲公英等清热解毒类药物,如肾病水肿在食疗上可选用赤小豆、鲤鱼、冬瓜、丝瓜络等食物调摄。

青中年秋季防燥邪

秋季易于感受燥邪,多见口舌干燥、咽痛、干咳无痰、痰中带血等症。燥有温燥和凉燥之分,初秋多为温燥,用胖大海冰糖水代茶饮可防秋温燥;晚秋多为凉燥,用姜糖苏叶牛蒡饮代茶热饮预防凉燥,或选择桔梗、百部等。治疗燥邪宜微辛甘润,不可用发散、苦寒等药物。

清代著名医家俞根初在《通俗伤寒论》中记: “故秋燥一证,先伤肺津,次伤胃液,终伤肝血肾阴”感受燥邪日久可见胃阴亏损,表现为胃部隐痛、咽干、舌红少津,脉细数。胃液不足者予以酸甘化阴以养胃液,不可过汗出。平时可多吃糯米、小米、南瓜等益胃养阴的食物,多饮五汁饮可清热生津。

燥邪移至下焦可产生肠枯便秘等病症,草决明泡水代茶饮可预防便秘。

老年人秋季防宿疾

秋季是老年人旧病的复发季节,如慢性支气管炎、中风、冠心病、风湿等疾病,其中以肺病最为常见。元代养生学家邹铉在《涛亲养老新书》提出“其新登五谷,不宜与食,动人宿疾”新打下的粮食因其生发之机太旺,易引发旧疾。秋季老人多发肺病,表现为咳嗽、喘症,其病机为肺气壅滞、肺失肃降,多与痰浊内伏有关,不宜过多进食肥甘厚味之品,应多食薏米、柑橘等健脾利湿的食物。入秋后应积极预防感冒,天气较冷时防止吸入寒凉干燥的空气,以冷水洗脸,积极锻炼,增强耐寒能力。因痰热上壅引发的喘嗽发作,不宜食用辣椒、花椒、芥末、茴香等热性食物,采用贝母、瓜蒌、竹茹等清热化痰;寒痰内阻引发的喘嗽,不予苦瓜、桑椹、豆豉、马齿苋等,以贝母、半夏、生姜等药物温化寒痰;肺疾同时发生者佐以杏仁、白果等敛肺平喘之品。

传统养生学作为中医学一个重要的组成部分,已经越来越得到人们的重视。中医养生学在继承传统中医理论和古代哲学思想的基础上,重在预防为主,通过持之以恒地坚持正确而科学的饮食、精神、起居调摄,使人们远离疾病的困扰。各年龄段人群因生理特性的不同,也应该采用不同的养生方法。现代疾病的预防非常重要,中医养生学为现代疾病的防治开辟了一条新的道路。

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