太岁到底是什么东西 什么是太岁呢

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很多人说到太岁都会以为是老年人或者是为高权重的人,但其实有时候我们生活中所说的太岁指的并不是某一类人,而是一种较为名贵的中药材。那么太岁到底是什么东西?什么是太岁呢?下面就让我们来全面了解一下太岁吧!

1、太岁是什么东西

(1)太岁是什么

太岁是多菌种复合体。太岁又叫肉灵芝,常年生长在土里,发现时多为肉球状,有弹性,就如同一个大型的粘液球,长得像动物,却没有明显的四肢和头颅,能进行微弱的光合作用,却又没有枝叶,是一种集合了动物、植物以及菌类的综合体。

(2)太岁为什么那么贵

太岁在我国有太多的传说,几乎是一种传说中的神物,并且经过现代医学验证,太岁的生命力极强,营养十分丰富,更是具有人类几千年来追求的“长生不老”特性,并且太岁及其稀少,价格自然昂贵。

(3)太岁的药用价值

太岁内含蛋白质、多种氨基酸、核酸、磷脂、亚油酸、几丁质、多糖、多肽、黄酮、皂甙、苷类、维生素(E、C、B1、B2、B6、烟酸)、有益菌群(如乳酸菌等)、微量元素(如硒、锗等)等100多种生物活性成分,可以整体调整人体细胞新陈代谢,但是目前医学界还没有明确的证明太岁有哪些保健作用。

(4)太岁有副作用吗

太岁也可能存在副作用。太岁的副作用主要取决于其生长的环境,很多肉灵芝都生长在土壤深处,很多地方都重金属超标,这种环境下生长的太岁不适合食用,可增加致癌症风险;并且太岁属于多菌类综合体,很多年菌类都具有自身的免疫成分,盲目食用太对可引起免疫应激反应,甚至出现过敏等不适反应。

(5)太岁肉能吃吗

太岁肉能吃。太岁肉在我国古代就有食用的记载,而近年来由于太岁的价格炒作得太高,很多人都不是直接食用,更多的是用太岁肉泡水喝,具有缓解牙痛、清除口腔异味、改善睡眠、增强免疫力等多种功效,但是由于太岁目前没有得到医学界的认可,而且部分太岁的确不是很干净,不可盲目食用。

2、中药怎么熬效果最佳

(1)砂锅熬

熬中药最理想的器具是砂锅,因为其化学性质稳定,不易与中药中的成分发生化学反应。其次是搪瓷锅和耐高温的玻璃器皿,一定不能用铁锅、或含金属元素的锅熬制中药。

(2)药材泡一泡

药材在熬煮之前泡一泡,可使药材中的有效成分溶出,药效会更佳。浸泡不够的话,药不容易煮透。夏天一般浸泡30分钟效果较好。

(3)加水要适量

将中药放入砂锅中,加入清水,以浸满药面或超出2厘米为宜。熬中药最好用冷开水,因为自来水中含有氯,会影响药效。

(4)用火有讲究

熬中药时,先用大火煮沸,再改用小火熬煮,一直保持在微沸的状态,这样有利于中药有效成分的溶出,汤药也不会熬干。

(5)时间要把控

中药熬煮时间对药性也有影响。一般第一煎沸腾后需再熬30分钟,第二煎沸腾后再熬20分钟。滋补类的药物可以适当延长熬制时间。

(6)熬中药注意事项

熬中药时,应当煎出一次后,再加水煎第二剂,取药汁保存。药渣则不宜留存太久,否则药性将大打折扣。