超市卖的单晶冰糖的包装背面一般写的保质期为18个月,但是有时候需要用到大块的多晶冰糖,买回家才发现散称的没有写生产日期和保质期,并不知道它的新鲜度是多少。超市散称的大块冰糖一般都没有标注保质期,购买后也不知道能放多久,冰糖的保质期一般有多长时间呢?
1、保质时间
冰糖在经过重新的制作工序之后,其结构变得更稳定,不像白糖那么容易变质,一般买回去的冰糖如果没有出现融化的状态,都是可以继续食用的,如果保存的方式正确,保存的地方得当,保存一年到一年半是没有问题的。
2、保存方法
冰糖虽然纯正不易变质,但是如果保存的方法不得当,还是容易被细菌沾染,或者生螨融化的,毕竟冰糖也是糖,而不是石头,所以,需要使用正确的保存方式来存放冰糖。可以将冰糖装进玻璃罐中密封,放进冰箱存放,也可以直接放在阴凉通风的地方存放,注意不要靠近高温的物体。
3、温馨提示
冰糖是大家都爱吃的糖,在没有胃口、口舌干燥的时候,可以含一颗冰糖在嘴里,能有效缓解食欲不佳和口干。如果发现冰糖颗粒上有水珠,那么最好不要再食用了,冰糖融化后很容易沾染细菌和螨,吃了对身体无益。散装的大块冰糖不宜长期敞开放置,最好是用多少买多少,因为它很容易沾染灰尘和细菌。