春天适合吃哪些鱼

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春天正是吃鱼的最好时节,因为春季鱼儿临近产卵期,体内积蓄了更多的营养。此时的鱼,身体肥硕而坚实,其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡,所以鱼的味道也更鲜美。那么,春天适合吃哪些鱼?让我们一起来看看。

春天适合吃哪些鱼

1、桂鱼

桂鱼是一种有鳞的肉食淡水鱼,肉质鲜嫩,刺少肉多,易消化,口感佳,是常见的家常菜。桂鱼富含蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素D族以及多种矿物质等营养成分。桂鱼营养丰富,是一种补益佳品,推荐营养不良、术后康复、消化不良患者及老年人食用。

2、鲫鱼

鲫鱼可以补虚、通乳,有催奶的功效,适合病后体虚及产后妇女食用,常吃鲫鱼,有助于身体健康;鲫鱼含有优质蛋白,且脂肪含量少,能够增进肌肤弹力纤维构成,起到美容的功效;含有丰富的卵磷脂,可以为大脑补充营养,提高记忆力;而且,鲫鱼营养丰富,蛋白质优质齐全,还含有维生素A及不饱和脂肪酸,可以促进血液循环,降低血黏度,改善心血管功能。

3、带鱼

带鱼的蛋白质含量比较丰富,脂肪含量比较低。摄入体内之后可以有效的增强人体的免疫力,可以使人体吸收其中的不饱和脂肪酸,从而降低血压、降低血脂。还能够美白皮肤,消除颜面部的色素沉着,而且带鱼中的dha含量比较丰富,能够改善记忆力。但是需要注意,带鱼本身属于发物,摄入过量之后,容易引发周身红肿等过敏现象,所以建议不要吃的特别多。

4、鲤鱼

鲤鱼含有丰富的蛋白质,脂肪,不饱合脂肪酸,胆固醇,钾,钠,铁,磷,硒等微量元素,以及维生素A,维生素B1,维生素B2,叶酸等营养成分,有维持人体健康的作用。鲤鱼中的蛋白质易消化,非常适合老年人,儿童,体弱以及脾胃虚弱的人食用。鲤鱼中的维生素E,可以促进生殖能力,预防先兆流产,还可以抗自由基氧化,有美容护肤的作用。